MOUSSE DE 3 INGREDIENTES (SAUDÁVEL) | 3 INGREDIENTS MOUSSE (HEALTHY)
Como já sabem sou super fã de uma alimentação o mais natural e saudável possível, claro que ás vezes vem aquela vontade de comer gordices e nessas ocasiões sou super gulosa e por isso é muito importante descobrir receitas como esta que hoje venho partilhar convosco, que satisfaçam os meus desejos e ao mesmo tempo que possam versões mais saudáveis mas igualmente boas!
É tão simples quanto isto, 3 ingredientes e só 3 ingredientes mesmo
- 6 ovos
- 1 tablete de chocolate 70% cacau (no mínimo)
- óleo de coco
Como fazem ?
Bem, derretem todo o chocolate com 2 colheres de óleo de coco, dividem as gemas das claras e batem ambas separadamente, juntam o chocolate derretido ás gemas envolvem e no final as claras e voltam a envolver tudo, quantas mais bolhinhas no final... melhor !!
Um pequeno truque, que fez milagres desde que o descobri ás minhas claras, adicionem umas pedrinhas de sal grosso antes de bater, irão obter claras muito mais consistentes
As you already know I'm a super fan of a food that is as natural and healthy as possible, of course that many times I want to eat more fatty foods and on these occasions that I'm craving something more sugary I see that it's very important to find recipes like the one that I'm going to be sharing with you today, what I mean it's, something that satisfy my desires and at the same time healthy but equally good!
It is as simple as this, 3 ingredients and only 3 ingredients
- 6 eggs
- 1 tablet of chocolate 70% cocoa (minimum)
- coconut oil
How to do?
Well, melt all the chocolate with 2 tablespoons of coconut oil, separate the egg yolk from the egg white and beat both separately, add the melted chocolate to the egg yolk mix it and finally add the egg white and re-mix it, the more bubbles in the end ... the best !!
A little trick, which has worked wonders since I discovered it in my egg whites, add a few pebbles of salt before mixing them, they will get much more consistent!
-XoXo, Dani
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